Italienische Spezialitäten – Flotte Biene

Interview mit Tanja Marta-Cellnigg                

Der Name der Unternehmerin „Flotte Biene“ sagt schon viel aus: Emsig, geschäftstüchtig, qualitätsbewusst. So könnte man Tanja Marta-Cellnigg alias „Flotte Biene“ beschreiben. Aber hinter dieser Flotten Biene steckt noch viel mehr.

30 Jahre hat sie mit Mode gehandelt. Der Ursprung ihres unternehmerischen Handelns geht aber weiter zurück. Schon als Kind war Italien das Land ihrer Träume. In Oberösterreich geboren, verbrachte Tanja Marta-Cellnigg die Ferien mit ihren Eltern immer in Italien. Im Laufe der Jahre lernte sie dabei das Land, die Menschen und die wunderbaren Erzeugnisse Italiens kennen, lieben und auch verkaufen. Aber zunächst war es eine andere Idee, die ihr Geschäftsleben beherrschte. Wie man weiß, sind die ItalienerInnen gut gekleidet, bloß wenn man eine Konfektionsgröße jenseits des Mittelmaßes braucht, war auf dem Markt nichts zu finden.

Damit macht Tanja Marta-Cellnig Schluss und produzierte selbst schicke Mode in passenden Größen. Innerhalb der nächsten 30 Jahre baute sie 6 Geschäfte auf und verkaufte ihre Produkte erfolgreich auch in Wien, wo sie der Liebe wegen hängen geblieben ist.

Neben der Mode blieb Italien ihre Leidenschaft und nicht nur, dass sie ihre Kundinnen mit schicker Ware versorgte, sie beglückte ihre Kundinnen auch mit italienischen Spezialitäten.

Und dann kam die Pandemie. Ihre Geschäfte durften während der langen Lockdownzeiten nicht mehr geöffnet werden und so musste sich die Flotte Biene etwas einfallen lassen.

Feinkost ab 2019

Die Idee zum Feinkostgeschäft mit der Schatzkammer italienischer Spezialtäten war geboren. Ab 2019 verkaufte Tanja Marta-Cellnig in einem Geschäft im 18. Bezirk (auch online) Mortadella, Prosciutto, Käse, Teigwaren, Wein und Prosecco, Torrone und vieles vieles mehr.  Qualität ist ihr wichtig, eine Auszeichnung zur „Prosciutto di Parma Specialist“ des Consortiums des Parmaschinkens zeugt davon.

Seit einigen Jahren besitzt sie eine Wohnung in Lignano und von dort aus besucht sie regelmäßig die Erzeugerinnen jener Spezialitäten, die u.a. auch am Marktstand am Matzner-Markt verkauft werden. Dabei gibt es jede Woche köstliche Überraschungen, die man so noch nicht probiert hat. Zu ihrem Sortiment gehören italienische Spezialitäten von A-Z, personalisierte Geschenke, aber auch Kochkurse sind im Angebot.

Neben dem Marktgeschehen ist Tanja Marta-Cellnig als Vertreterin der Wirtschaftskammer Wien, Ressort Mode, unterwegs und engagiert sich im Vorstand von Frau in der Wirtschaft.

Unser Tipp: Die Flotte Biene muss man live erleben

– lassen Sie sich von Tanja Marta-Cellnigg mit einem gegrillten neopolitanischen Panini am Matzner-Markt verwöhnen!

Infos finden Sie unter: https://www.flottebiene.wien/

Text: Gabriela Grassl