Matznerviertel Themenabend

Die ausgewogene Zusammensetzung der Ernährung ist unbestritten ausschlaggebend für Gesundheit und Wohlbefinden der Menschen. Wir wissen aber auch, dass die Produktionsbedingungen unserer Lebensmittel große Auswirkungen auf Artenvielfalt, Bodenverbrauch und das Klima unseres Planeten haben.  Diesen Aspekten widmet sich unser Themenabend.

Gesundes Essen für einen gesunden Planeten

Ein Vortrag von Michaela Knieli von „die Umweltberatung“ Wien

Dienstag, 25. April 2023, 19:00 Uhr

Sargfabrik-Seminarraum, Goldschlagstraße 169, 1140 Wien

    • 18.30 Uhr Einlass
    • 19.00 Uhr Vortrag „Gesundes Essen für einen gesunden Planeten“
    • 19.30 Uhr Gespräch und Diskussion
    • 20.30 Uhr Ausklang bei Getränken

Eintritt ist frei.

Gesunde Ernährung beginnt bereits beim Einkauf. Der im Jahr 2022 vom Lebenswerten Matznerviertel  initiierte Matznermarkt bietet eine niederschwellige Möglichkeit des Austauschs der Konsument:innen mit den Anbieter:innen von Lebensmitteln. Hier besteht die Möglichkeit bewusst nach den Produktionsbedingungen und der Herkunft der Lebensmittel zu fragen und auf dieser Informationsbasis eine bewusste Kaufentscheidung  zu treffen.

Denn unsere Ernährung ist ein wesentlicher Hebel in der Klimakrise. Essen wir zum Beispiel weiterhin täglich Fleisch und Milchprodukte im großen Stil, wird das Klima weiter extrem belastet und die Lebensmittelproduktion sprengt die Klimaschutzziele.

Eine Lösung liegt in der “Planetary Health Diet”, einer zukunftsfähigen Ernährungsform, die Mensch und Planet gesund hält. Diese stellt unsere bisherigen Ernährungsgewohnheiten auf den Kopf. Im Vortrag werden Möglichkeiten zur klimaschonenden, gesunden Ernährung gezeigt und anschließend die Einsatzmöglichkeiten im Alltag diskutiert.

Flyer zum Download